Es ist über 20 Jahre her, als uns ein Freund in das vietnamesische Restaurant Le Gong Kum in Chiang Mai, Nordthailand, eingeladen hat und ich muß gestehen ich war sehr skeptisch. Unter vietnamesischer Küche stellte ich mir eine Art chinesische Küche vor, so wie man sie in Deutschland oft serviert bekommt. Hier hatte ich mich gründlich getäuscht und das Le Gong Kum wurde zu unserem Stammlokal. Die Speisekarte ist gewaltig, die meisten Gerichte könnte man wohl auch als Fingerfood bezeichnen. Kleine, feine Portionen, mit etwas Reis oder Nudeln und dazu die verschiedensten, leckeren vietnamesischen Dipsaucen.
Man könnte im Le Gong Kum ewig vor sich hinschlemmen, die Speisen sind allesamt leicht, dazu gibt es ein Körbchen mit frischen Kräutern, Thai Minze, Horapa Thai Basilikum, Laos Koriander und Koriander und eingelegtes Gemüse. Ein ganz besonderer Geheimtipp ist die süchtigmachende Suppe von gerösteter Kokosnuss mit Hühnchen, Ga Ro ti Dua Non.
Eine riesige Auswahl von frischen und frittierten Frühlingsrollen runden das mehr als reichhaltige Speisenangebot ab. Zum Dessert bietet man erfrischende, selbstgemachte Fruchtsorbets an.
Das Le Gong Kum liegt in einem wunderschönen tropischen Garten, in dem man mehrere sehr gesprächige Beos in Käfigen hält. Ein kleiner Wermutstropfen: Das Le Gong Kum schließt schon um 21:00 Uhr und wer sein vietnamesisches Mahl ausgiebigst in dem herrlichen Ambiente geniessen möchte, der sollte spätestens gegen 19:00 Uhr kommen, allerdings öffnet das Restaurant schon um 7:00 Uhr morgens. Das Le Gong Kum liegt auf dem Gelände des Suan Doi House Hotel & Resort kurz vor der Amari Rhincome Kreuzung. Weitere Informationen und ein Lageplan auf der Website: Suan Doi House
Picture: "Vietnamesisches Restaurant Chiang Mai Thailand"
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