Nun, wir kennen dieses grüne Toastbrot schon viele Jahre, früher gabs das auch noch in rosa oder pink. Doch grünes Toastbrot ??? Ich habe mich da einfach nicht rangetraut. Als wir vor ein paar Tagen ein Rezept für Kaya Toast aus Malaysia für unseren Foodblog The Foodist ausprobierten, da dachten wir, das grüne Sandwichbrot würde dem Gericht den letzten optischen Pfiff geben und so kauften wir eins dieser grünen Brote. Man muß wohl nicht sagen, daß wir mehr als neugierig waren, wie es schmeckt. Wir waren sehr angenehm überrascht, es war leicht süßlich und fluffig. Wir dachten eigentlich es hätte einen Pandanus Geschmack, die meisten grüngefärbten Lebensmittel in Thailand schmecken nach Pandanus. Doch keine Spur davon, das Brot ist einfach grün, warum auch immer und erinnert ein wenig an einen Hefezopf. Unsere Thai Jungs im Haus schmierten sich Erdbeer Marmelade darauf und grunzten vor Vergnügen. Das über 30 cm lange grüne Toastbrot, welches ich für 25.- Thai Baht erstanden hatte war in Windeseile vertilgt.
Picture: "Toastbrot In Gruen Thailand"
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