The Schweine Chiang Mai

Das hat man nun davon, wenn man sich von dem verrückten Namen The Schweine, für ein Restaurant in Chiang Mai, verführen läßt.

The Schweine wurde vor ein paar Monaten neu eröffnet und als wir den Laden vor ein paar Tagen entdeckten, beschloßen wir dort mal essen zu gehen. Die kulinarische Landschaft in Chiang Mai ist durchaus sehr vielfältig, doch was einem heutzutage da so alles auf den Tisch kommt ist leider oftmals grottenschlecht. Aharn Jöraman (deutsches Essen), stand da in thailändischer Schrift über der Tür von The Schweine, daß wir in The Schweinefraß umtauften.

Was man in Thailand unter deutscher Küche versteht ist meist Schweinshaxe, doch bei schwülen Temperaturen von über 30° C ist das nicht unbedingt das perfekte Abendessen. Ich bestellte ein Schweinesteak und da aus der Karte nicht hervorging, ob dazu eine Beilage gereicht wird, orderte ich noch Kartoffelpüree. Meine beiden thailändischen Begleiter entschieden sich für Pad Krapao (Hackfleisch mit Thaibasilkum). Dazu Singha Bier. Nach nur 20 Minuten kam dann auch schon das Bier und obwohl ich der Bedienung sagte, daß ich kein Eis (Nam Kaeng) im Bier haben möchte haute Sie mir das Glas mit Eiswürfeln voll. Nun kein Problem, man fischt sie eben wieder raus. Rund 40 Minuten später trudelte der Kartoffelbrei ein.

Hübsch dekoriert mit einer Cocktailtomate und einem Minzblättchen, aber eiskalt. Weitere 20 Minuten später wurde das Pad Krapao serviert. Schmeckts ?, fragte ich. Probier selbst...süß... Was soll man sagen, wahrscheinlich war dem Koch die Zuckertüte umgekippt, das Pad Krapao schmeckte wie ein überzuckertes Thai Dessert, das Hackfleisch war knorpelig. Wenigstens der Reis, welchen man mit einem Omlette abgedeckt hatte , war genießbar. Da kam auch schon wieder die Bedienung, haute mir das Glas mit Eiswürfeln voll und nahm die leere Flasche mit. Kein neues Bier mehr, rief ich Ihr nach. 5 Minuten später brachte Sie eine neue Flasche und kippte uns ruckzuck die Gläser voll. Das Bier war brühwarm, wenn doch nur der Kartoffelbrei diese Temperatur gehabt hätte. Dann kam das Schweinesteak, welches sich als ein stinknormales, dickes, ungewürztes Schweineschnitzel entpuppte. Dazu matschige Pommes Frites ohne Salz. Ich würgte die Hälfte davon runter und bezahlte 696.- Thai Baht. Mai Phan (durchgefallen), meinten meine beiden thailändischen Begleiter, dem ist nichts mehr hinzuzufügen.

Bild: The Schweine Chiang Mai

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Picture: "The Schweine Chiang Mai"
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