Shrimps/Garnelen im Teigmantel ausgebacken sind nicht nur in Asien eine beliebte Vorspeise oder ein Snack, bzw. Fingerfood zum Bier.
In Thailand nennt man dieses Rezept "Goong joop bang tord" übersetzt in etwa: frittierte Shrimps/Garnelen, die das Mehl geküßt haben. Dazu serviert man in Thailand eine süß-saure Chilisauce. Nach dem selben Rezept lassen sich auch Tintenfisch, Gemüsestücke, etc. zubereiten.
Video Rezept: Shrimps im Teigmantel ausgebacken
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