Kanom Bueang, sind knusprige, gefüllte Pfannkuchen (crispy Thai pancake), erinnern jedoch mehr an mexikanische Tacos als an einen Pfannkuchen. In Thailand braucht man nicht lange zu suchen, bis man sich der süßen Sünde hingeben kann, auf Märkten und bei den zahlreichen Ständen in den Städten und Dörfern, Kanom Bueang sind überall präsent. Hergestellt wird der Pfannkuchen aus Reismehl, wird mit einer klebrigen Kokosmilchcreme gefüllt und mit Kokosraspeln, Foi Tong (süße Eigelbfäden) oder auch Frühlingszwiebeln getoppt. Lassen Sie sich verführen von dieser thailändischen Süßigkeit und verzehren Sie die leckeren crispy Thai Pancakes direkt am Stand, denn läßt man sie zu lange in einer Plastiktüte liegen, dann ist es vorbei mit knusprig. Wir haben 12 Kanom Bueang für 20 Baht (ca. 0,40 €) auf dem Markt gekauft, ich konnte nicht widerstehen und habe einen der Pancakes direkt auf dem Markt verzehrt. Zu Hause angekommen sind 2 weitere Pfannkuchen verschwunden und wir hatten liebe Not die Leckerei zu fotografieren. Kaum waren die Bilder im Kasten, war auch kein einziger Kanom Bueang mehr übrig.
Picture: "Thai Pancake Kanom Bueang"
Photo Name: thai-pancake-kanom-bueang - Thai Pancake Kanom Bueang
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