Geschmäcker sind bekanntlich verschieden und hier haben wir mal wieder einen ganz speziellen Fall vor uns. Die Thai Isaan Sausage Sai Krok Isaan stammt wie der Name schon vermuten läßt aus der Küche des Isaan, dem Nordosten Thailands. Die rohen Würste werden über Holzkohlen gegrillt und sehen veführerisch lecker aus und riechen auch so. Wir werden den Tag, als wir uns mit einigen Farang Freunden entschieden die Sai Krok Isaan Bratwurst zu probieren, nie vergessen. Um es kurz zu machen, der erste Bissen war eine der herbsten Entäuschungen die wir je bei Thai Food erleben mußten. Die Bratwurst war absolut geschmacksneutral, mal abgesehen von dem etwas rauchigen BBQ Flair. Bei der Obduktion der Wurst stellten wir fest, daß kaum Fleisch enthalten war, dafür aber jede Menge Reis, genauer Klebreis. Der bessere Name für diese kulinarische Scheußlichkeit wäre gegrillte Klebreisrolle, den mit Wurst hatte das nun wirklich herzlich wenig zu tun. Als Condiment serviert man zu der Sai Krok Isaan Weißkohlblätter und jede Menge extrem scharfe grüne Prik Khi Noo Thai Chili. Einer unserer Freunde scherzte, zuallererst ißt man 1-2 rohe Chili, die jegliche Geschmacksnerven im Mund- und Rachenraum abtöten und dann kann man die Sai Krok Isaan nachschieben.
Picture: "Thai Isaan Sausage Sai Krok"
Photo Name: thai-isaan-sausage-sai-krok-naem - Thai Isaan Sausage Sai Krok
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