Wundern Sie sich nicht, wenn die Bedienung in dem Thai Restaurant,
in dem Sie eben Kaeng Kari Gai auf thailändisch bestellt haben,
plötzlich unter einem Lachkrampf zusammenbricht.
Sie haben einfach nur den falschen Ton erwischt.
Kari, sprich Gurly, bedeutet Curry.
Sprechen Sie aber Galie, bedeutet dies Prostituierte, Hure.
Denken Sie sich nichts, das "Huren Curry" ist ein alter Scherz
und Thailänder lieben nichts mehr als Scherze und Sanuk (Spaß).
Doch zurück zu unserem Thai Curry Rezept.
Das gelbe Hühner Curry mit Kartoffeln stammt
höchstwahrscheinlich aus der moslemischen Thaiküche
und gehört zu den Standartgerichten
von Thai Moslem betriebenen Restaurants und Garküchen.
Etwas gewöhnungsbedürftig für Westler ist
die Kombination von Kartoffeln und Reis,
doch in Thailand gilt die Kartoffel als Gemüse und nicht als Beilage.
Die einzig mögliche Beilage für einen Thailänder ist und bleibt
der lecker duftende Thai Jasminreis.
Ohne Reis ist eine Mahlzeit nicht vollständig
und wird als nicht sättigend empfunden.
Die Kartoffeln verleihen diesem gelben Thai Curry eine herrliche Sämigkeit.
Im Handel wird auch eine gelbe Currypaste angeboten,
die Sie natürlich alternativ zu der roten Currypaste
und dem Currypulver verwenden können,
wir finden die Variante mit Currypulver aromatischer.
Video Rezept: Thai Curry Rezept Hähnchen Kokosmilch Curry (Kaeng Kari)
Hauptzutaten:
Hähnchenschenkel, rote Currypaste, Currypulver, Kokosmilch, Palmzucker, Fischsauce
Zutaten für Hähnchen Kokosmilch Curry Kaeng Kari online bestellen:
Picture: "Thai Curry Rezept Hähnchen Kokosmilch Curry Kaeng Kari"
Photo Name: kaeng-kari - Thai Curry Rezept Hähnchen Kokosmilch Curry Kaeng Kari
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