Aroy bedeutet übersetzt schmeckt und die Steigerungsform lautet Aroy Dee, schmeckt gut. Im thailändischen Leben scheint dies eines der wichtigsten Worte, da man gerne ißt.
In Thailand kann eigentlich jeder, ohne besondere Erlaubnis oder Befähigung ein Restaurant oder eine Garküche betreiben. Die Qualitätskontrolle überläßt man weitgehendst den Kunden und der Mund zu Mund Propaganda. Bevor man in Thailand essen geht oder Essen einkauft, fragt man Freunde und Bekannte, Aroy Mai ? Schmeckt es ? Bekommt man nun die Antwort Aroy Dee oder noch besser Aroy Mak Mak (schmeckt sehr gut), dann weiß man der Laden ist OK. Lautet die Antwort Mai Aroy (schmeckt nicht), dann bleibt man besser weg und macht das Wort erst mal die Runde, dann kann der Laden zumachen. Das Urteil Mai Aroy warnt zur Vorsicht, denn es ist gleichzeitig Synonym für, der Koch kanns nicht, das Essen ist nicht sauber oder hier hab ich mir schon mal den Magen verdorben. Gerade in Krisenzeiten läßt man in Thailand nichts verkommen und verkocht was da oder was noch übrig ist.
Lebensmittelvergiftungen sind an der Tagesordnung,
besonders bei Fisch und Shrimps.
Unser Tipp:
Für Fisch gilt immer, Schau mir in die Augen !
Essen Sie keinen Fisch, den Sie vorher nicht gesehen haben. Essen Sie kein rohes Fleisch, die thailändische Küche bietet leckerste Gerichte aus rohem Fleisch, doch die Gefahren dadurch sind nicht zu vernachlässigen. Auch um rohe Shrimps (Goong chae nam pla) sollte man besser einen Bogen machen, außer man kennt das Restaurant sehr gut und hat es als vertrauenswürdig eingestuft. Der in Thailand so beliebte Papaya Salat Som Tam sollte nur frisch zubereitet verzehrt werden. Manche Stände bieten Som Tam schon vorgefertigt in Plastiktüten abgefüllt an, doch wie lange der Salat schon in der glühenden Hitze auf einen Abnehmer wartet, wird man Ihnen nicht verraten. Gerade bei Som Tam vederben sich auch Thailänder reihenweise den Magen. Mai Aroy !
Also wiederholen wir nochmal was wir gelernt haben:
Aroy = schmeckt
Aroy Dee = schmeckt gut
Aroy Mak Mak = schmeckt sehr gut
Mai Aroy = schmeckt nicht
Aroy Mai ? = schmeckt das ?
Picture: "Schmeckt Gut Aroy Dee Thailand"
Photo Name: thai-boy-aroy-dee - Schmeckt Gut Aroy Dee Thailand
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