Die kleinen roten Thai Zwiebeln, bzw. Thai Schalotten haben ein einzigartiges Aroma, welches Sie so beliebt macht. Es heißt die kleinen aromatischen, leicht süßlichen Schalotten wären einer der ersten Exportschlager Thailands gewesen. Die Zwiebelchen eignen sich hervorragend für Salate und fehlen in kaum einem Thai Salat (Yam/Yum), sie eignen sich bestens zum Kurzbraten und als Wokgemüse und werden oft auch roh als Beilage zu thailändischen Gerichten serviert. Die rote Thai Schalotte (Allium ascalonium) ist reich an Vitamin C, hilft zu hohen Blutdruck zu senken, stärkt das Immunsystem und soll zudem vorbeugend gegen Arteriosklerose wirken.
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