In vielen internationalen Hotels versteht man unter asiatischem Frühstück entweder eine Reissuppe (Khao Tom) oder Reis Congee/Reisbrei (Jok).
Reissuppe und Reisbrei sind sehr magenfreundlich und leicht verdaulich und werden deswegen auch bei Krankheiten gerne gereicht.
Einen Nachteil gibts trotzdem, Reissuppe sättigt zwar im Moment, spätestens eine Stunde später knurrt einem aber der Magen schon wieder.
Video Rezept: Thailändische Reissuppe Khao Tom
klassische Zutaten für Khao Tom: Thai Duft Reis, Korianderwurzel, Daikon Rettich, eingelegter Senfkohl, Fleischbällchen, Koriandergrün oder Schnittsellerie
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