In Thailand nennt man diesen leckeren Vorspeisenteller
"hors d´oeuvre muang".
Traditionell bestehend aus Moo Yo (Moo Yor) (vietnamesische Wurst Gio Lua (Cha Lua) aus Schweinefleisch),
Sai Ua (Oua)
(leicht scharfe, würzige nordthailändische Wurst aus Schweinefleisch),
Kaeb Moo (knusprige Schweinekrusten, Speckkrusten),
Naem ( sauer eingelegte Thai Wurst Spezialität)
und Nam Prik Noom (Thai Chili Paste).
Dieser Vorspeisenteller ist ein beliebtes Thai Fingerfood
zum Bier oder Whiskey in geselliger Runde.
Wer den Vorspeisenteller als Vorspeise genießen möchte,
sollte einen kleinen Trick anwenden.
In Thailand serviert man das Essen, wie´s eben kommt
und so kann es passieren, daß die Vorspeise erst am Ende ankommt.
Bestellen Sie also zuerst nur die Getränke und den besagten Vorspeisenteller
und wenn dieser serviert wird geben Sie die restliche Essensbestellung auf.
Schweinekrusten, Speckkrusten
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Picture: "Nordthailändischer Vorspeisenteller"
Photo Name: thai-vorspeisenteller - Nordthailändischer Vorspeisenteller
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