Auch wenn die Langsat Frucht (Lansium domesticum ) rein äußerlich betrachtet, nicht sonderlich ansehnlich ist, so hat sie ihre inneren Werte. Entfernt man die, dünne fleckige Schale der Langsat mit den Fingern, kommt man an das köstliche, süß-sauere Fruchtfleisch, daß ähnlich einer Mandarine in 5-6 Spalten aufgeteilt ist. Im inneren einiger Fruchtspalten befindet sich ein kleiner Kern, auf den man besser nicht beißt, er ist nämlich extrem bitter. Geschmacklich erinnert das leckere, saftige Früchtchen ein wenig an eine Mischung aus Weintraube und Banane. Ursprünglich stammt die Langsat aus Malaysia, wird jedoch heutzutage in vielen, vor allem südostasiatischen, Ländern angebaut. Der Langsat Baum (Lansium domesticum) erreicht Höhen bis zu 15 Metern, trägt aber erst nach rund 12 Jahren Früchte. Ein 20-jähriger Langsatbaum kann seinem Besitzer dann allerdings bis zu 100 Kilo der saftigen Früchte pro Saison bescheren. In Thailand ist die Langsat ganzjährig auf den Märkten zu finden. Die Frucht enthält viel Vitamin C, Thiamin, Riboflavin, Niacin und die Mineralstoffe Calcium, Eisen und Phosphor.In der Naturmedizin setzt man die Rinde des Langsat Baumes zur Behandlung von Malaria und gegen Skorpion Stiche ein. Die pulverisierten Samen nutzt man gegen Fieber.
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