Getrockneter Tintenfisch Vom Grill Thailand

Ein beliebter Snack zu Thai Whiskey und Bier in Thailand ist getrockneter Tintenfisch vom Grill.

In den Abend und Nachtstunden sind in Thailand Verkäufer mit umgebauten Motorrädern unterwegs, um einen beliebten Thai Snack, getrockneten Tintenfisch vom Grill anzubieten. Umgeben von einem sehr gewöhnungsbedürftigen, fischigen Geruch, riecht man diese mobilen Grillshops schon von der Ferne. Angeboten werden getrocknete Tintenfische in verschiedenen Größen und Preislagen.

Hat man sich seinen Stinker ausgesucht, wandert er auf den Grill, was den Geruch noch weiter verstärkt, dann wird er durch eine spezielle Walze gedreht, kleingeschnitten und mit einem süß-sauer-scharfen Dip serviert. Schlecht schmecken würde der Tintenfisch Snack nicht, wäre da nicht der durchdringende Fischgeruch...

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