Kaum waren die frittierten Heuschrecken auf dem Tisch, da hatte unser Fotograf liebe Not die Fotos zu schießen und kaum hatte er ein Bild im Kasten, da verschwand eine frittierte Heuschrecke nach der anderen in den Mündern der gierigen Meute. Die frittierten Heuschrecken und die frittierten Seidenraupen waren das Highlight auf einer Geburtsparty in Chiang Mai - Nord Thailand.
Bild: links frittierte Heuschrecken, rechts frittierte Seidenraupen
Insekten stehen in Thailand häufig auf dem Speiseplan und sind begehrte und äußerst beliebte Thai Snacks. Die Insekten werden in heißem Öl mit Pandanus (Bai Toey) Blättern frittiert, bzw. knusprig ausgebacken und vor dem Servieren mit etwas Sojasauce besprenkelt.
Nun wer´s mag !
Kleiner Tipp zum Schluß: Bei den Heuschrecken sollte man vor dem Verzehr die Beine entfernen, denn die bleiben einem, wie Fischgräten, im Hals stecken
Picture: "Frittierte Heuschrecken Thai Snack"
Photo Name: frittierte-heuschrecken-thailand - Frittierte Heuschrecken Thai Snack
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