Eis Nam Kaeng

Nam Kaeng, wörtlich übersetzt “hartes Wasser”, ist das thailändische Wort für Eis und Eiswürfel und diese spielen im tropischen Thailand eine wichtige Rolle.

Kaum ein Getränk welches nicht mit einer gewaltigen Menge an Eiswürfeln serviert wird.Für mich als gebürtigen Bayern besonders kurios, auch Bier wird in Thailand mit Eiswürfeln getrunken. Der täglich Verbrauch an Eis in Thailand ist enorm und die industrielle Herstelung von Eiswürfeln ist ein wichtiger Wirtschaftszweig. Viele Touristen haben Angst sich mit dem Eis den Magen zu verderben, nicht umsonst heißt es in vielen Reiseführeren man solle keine ungekochten Lebensmittel zu sich nehmen. Zur Beruhigung muß ich sagen, ich hatte in 20 Jahren noch nie Probleme damit, mal abgesehen davon, daß wenn man sich in der glühenden Hitze ein extrem eisgekühltes Getränk in den Bauch schüttet, daß dieser dann rebellisch wird. Thailänder scheinen dagegen immun. Seit einigen Jahren, bzw. seit Billigbier und Billigwhiskey den thailändischen Markt überschwemmen, macht sich ein etwas sonderliches Geschäftsmodell breit.

Vor allem kleine Bars, die hauptsächlich von jungen Thailändern besucht werden, bieten Bier und Whiskey zum Einkaufspreis an und verdienen Ihr Geld am obligatorischen Nam Kaeng. Um den Verkauf der Eiswürfel, die in kleinen Eimern serviert werden, anzuheizen, sind die Getränke ungekühlt. Wie gut dieses Model funktioniert sieht man daran, daß die meisten dieser Kneipen nach 2-3 Monaten wieder verschwunden sind. Für Thailänder scheint es unvorstellbar, daß jemand ein Getränk ohne Eiswürfel bevorzugt und man kann oft garnicht so schnell schauen, wie man einem das Bier mit Eiswürfeln verpanscht hat. Der Hinweis “Mai Sai Nam Kaeng” (kein Eis zugeben) oder “Mai Au Nam Kaeng” (ich will kein Eis) hilft leider nicht immer und so bleibt einem öfter mal nichts anderes übrig, als die Eiswürfel wieder rauszufischen.

Bild: Eiswürfel, Nam Kaeng

Artikel Pfad: :
Thai Sprache: Eis Nam Kaeng

Picture: "Eis Nam Kaeng"
Photo Name: eiswuerfel-nam-kaeng - Eis Nam Kaeng

Weitere Artikel ähnlich zu Eis Nam Kaeng:

Weitere Artikel aus: Thai Sprache:

Heute Morgen Wan Nee Proong Nee	Irgendwas Thai Sprache Arai Gor Dai	Vergangenheit Gegenwart Zukunft Thai Grammatik
Nur Einen Augenblick Baeb Diaw	Schmeckt Gut Aroy Dee Thailand	Ueber 100 Prozent Thailand