Da hatten wir gerade auf dem Thai Markt ein Säckchen mit leckeren Maracuja Früchten erstanden, doch als ich in die Küche kam glaubte ich meinen Augen nicht zu trauen. Thailandinformation Fotograf Nat mixte die leckeren Früchtchen mit gehörig geschroteten Chiliflocken, Salz und weil, daß wohl immer noch zu "geschmacklos" war, mit einem guten Teelöffel MSG Geschmacksverstärker. Pfui Teufel, dachte ich mir ! In der Vergangenheit hatte ich schon öfter beobachtet, daß man Thailand Erdbeeren mit Salz und Chili ißt, doch die thailändischen Erbeeren sind hart wie Stein und haben kaum Geschmack, warum also nicht. Doch Maracujas ???!!!
Sei nicht so kleinkariert, dachte ich mir.
Mit Früchten kann man auch herrliche scharfe Curries zaubern und so begann die Idee zu einer Maracuja Chili Sauce in meinem Kopf Gestalt anzunehmen. Die Maracuja Chili Dip Sauce wurde sehr lecker, doch werde ich als geborener Europäer auch zukünftig die oberleckeren Maracuja Früchte, so wie sie sind verspeisen.
Andere Kulturen, andere Eßgewohnheiten !
Thai Fotograf Nat ließ verlautbaren, er könne nicht verstehen, was ich an den "ungewürzten" Maracujas fände.
Picture: "Andere Kulturen Andere Essgewohnheiten"
Photo Name: maracuja-chili-mix-thailand - Andere Kulturen Andere Essgewohnheiten
Weitere Artikel ähnlich zu Andere Kulturen Andere Essgewohnheiten:
Weitere Artikel aus: Fruechte Thailand:
Gruene Unreife Thailand Mango |
Mangosteen Mangostin Garcinia Mangostana Thailand |
Rambutan Nephelium Lappaceum Thailand |
Maprang Bouea Macrophylla Plum Mango |
Sapodilla Breiapfel Manilkara Zapota |
